Por Irineo Dall’Agnol  A videira é anterior ao surgimento do homem (Santos,1983). O provável centro de origem paleontológico da videira é a Groenlândia. Lá encontram-se os fósseis mais antigos de plantas ancestrais da videira. Há 300 mil anos, durante a Era Cenozóica, no Período Terciário, surgiu a primeira espécie da videira. No final do Período […]

Por Irineo Dall’Agnol – Enólogo e VitivinicultorNa evolução da vida quem surgiu antes! O homem ou a videira?…Segundo (Santos 1983) a videira é anterior a espécie humana!!! Deus deve ter criado a vinha e após o homem para cuidá-la… Sabe-se, que a videira esteve sempre presente em todas as fases da evolução da humanidade. Esta […]

Mulheres que morreram queimadas por se rebelar contra o serviço escravo em 1857, dando origem ao dia internacional da mulher. Meninas e meninos,   Já ouviram a palavra entusiasmo muitas vezes, mas sabem seu verdadeiro siginificado?    Esta palavra vem do grego e significa “ter um Deus dentro de si”, e para os gregos, que […]

Estimados amigos, como já é nossa tradição em todo o início do mês, trago aqui no blog meu vinho escolhido para a CBE – a Confraria Brasileira de Enoblogs, possivelmente a primeira e única confraria virtual de vinhos do Brasil. Este mês, excepcionalmente, o tema não foi escolhido por um único confrade; na verdade, fizemos […]

Olho Nele! Dall’Agnol DMD 2005   Minhas eternas busca por novidades e esperança nos “vinhos-butiques” (ou “vinhos de autor” como alguns preferem) brasileiros me fizeram chegar até o site da Estrelas do Brasil, jovem vinícola localizada na Serra Gaúcha, em Bento Gonçalves – RS.O projeto é uma parceria dos amigos Irineo Dall’Agnol – enólogo da […]