Descrição
Trata-se de um espumante obtido pelo método charmat, a partir dos vinhos base das cultivares de uva Viognier e Chardonnay. A tomada de espuma foi feita em autoclaves de 5000 litros e elaborado com o método charmat longo, ficando 7 meses sobre as borras finas. Obtendo assim, um espumante de cor amarelo esverdeado, límpido e cristalino onde é possível apreciar seu fino, abundante e persistente perlage, formando um colarinho delicado e permanente, dando lugar a aromas intensos de flores cítricas, frutas de polpa branca como maçã, pêra, pêssego. Em boca é potente, persistente, cremoso com grande equilíbrio entre sua acidez e álcool, proporcionado uma sensação refrescante e agradável de beber.
- 89 pontos no Guia Adega 2020
- Ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil 2020
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