Descrição do produto
Produto resultado de um blend de vinhos base das variedades Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico ISV1 e Viognier, elaborado pelo método clássico champenoise, zero açúcar, sofreu maturação sobre as leveduras durante 60 meses ou seja, 5 anos.
Vinho de visual amarelo palha com reflexos dourados, perlage intensa e persistente. No olfato, revela aroma terciário intenso, fino, elegante e muito complexo que remete a notas de amêndoas, mel, baunilha, especiarias e presunto tipo Parma, bem como aromas exóticos de “musgo”. Na boca, fresco, cremoso, equilibrado e muito persistente.
Este grande vinho é resultado de um trabalho apaixonado e que retrata a vocação que o Brasil tem em surpreender no mundo dos vinhos. Não somente para vinhos jovens, mas permitindo-se que a autenticidade de seu caráter expresse o território, respeitando o tempo necessário para que o produto atinja o máximo de seu potencial enológico, Estrelas do Brasil Nature 2012 confirma esta possibilidade.
Uma proposta que tem dado certo com a visão inovadora, genuína e entusiasmada dos enólogos Irineo Dall’Agnol e Alejandro Cardoso.
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