Descrição do produto
Espumante elaborado com uvas 100% do clone ISV1, a tomada de espuma se deu com levedura especial através do método Charmat em um período de quatro meses desde o início da fermentação até o engarrafamento. O produto apresenta excelente visual, média intensidade de cor esverdeado com reflexos prateados, perlage fino e delicado, em boca apresenta boa cremosidade, respeitando o caráter varietal ressaltando o frescor e os aromas de frutas de polpa branca: melão, pêra, pêssego branco e fruta do conde. Ideal para ser harmonizado com frutos do mar, queijos leves, massas e frango com molhos delicados ou simplesmente como boas vindas.
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