DALL AGNOL CHARDONNAY 365- LARANJA 2020
Região: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra gaúcha
Condução: Espaldeira com 3.0766 plantas por hectare
Porta Enxerto: Paulsen 1103
Composição: 100% Chardonnay
Álcool: 11,8% v/v
Açúcar: 2,0 g/l
Acidez total: 89 meq/l
PH: 3,30
Valor energético: 77 kcal/100ml
Apresentação:
Chardonnay 365 é um vinho laranja que permanece 365 dias, ou seja, um ano macerando em barricas de quarto uso em contato com as partes sólidas e após é envasado sem adição de produtos exógenos a uva. Desta forma obtemos um chardonnay de cor amarelo ouro com notas de castanhas, amêndoas, avelã e frutos secos de acidez franca e grande volume e estrutura em boca.
Harmonização:
Por ser harmonizado com assados ou grelhados de carnes em especial suíno. Também com peixes gordos, bacalhau e a tradicional moqueca capixaba.
Premiações:
92 Pontos pelo Guia Descorchados 2024
Melhor Vinho Laranja do Brasil pelo Guia Descorchados 2023
93 Pontos pelo Guia Descorchados 2023
Melhor Serra Gaúcha pelo Guia Descorchados 2023
Revelação pelo Guia Descorchados 2023
