MONTEVINO PINOT NOIR TINTO 2022

Região:  Faria Lemos - Bento Gonçalves – Serra gaúcha  

Condução: Sistema Espaldeira com 3.076 plantas por hectare   

Porta Enxerto: Paulsen 1103  

Composição: 100% Pinot Noir   

Álcool: 13% v/v  

Açúcar: 1,5 g/l   

Acidez total: 85  meq/l   

PH: 3,45  

Valor energético: 78 kcal/100ml  

Apresentação:

Pinot noir elaborado com 20 % de cachos inteiros , em fermentação aberta e remontagem por pigiage muito leve.

Para obter um Pinot noir de cor vermelho/rubi média intensidade, no nariz muita fruta fresca como cereja, amoras, framboesa, cassis e groselha. Em boca untuoso e longo , muita fruta fresca com um final de tanino doce.  

Harmonização:

Por ser um produto leve, vai muito bem com carnes grelhadas, massas, queijos leves, pizzas e etc. Pode muito bem acompanhar pratos de entrada ou para aperitivos em dias quentes e noites amenas.