DALL AGNOL FUMÊ BLANC 2025  

Região:  Nova Prata – Serra gaúcha  

Condução: Espaldeira com 3.0766 plantas por hectare   

Porta Enxerto: Paulsen 1103  

Composição: 100% Sauvignon Blanc  

Álcool: 13% v/v  

Açúcar: 1,8 g/l   

Acidez total: 90  meq/l   

PH: 3,28  

Valor energético: 78 kcal/100ml  

Apresentação:

Nosso fume blanc e elaborado seguindo o estilo dos vinhos de Califórnianos dos anos 60 onde a fermentação alcoólica é finalizanda nas barricas paro logo passar 12 meses em sur lie.

Este método confere ao sauvignon blanc notas de pedra, mineral, fósforo e calcário em boca mineral longo onde as notas de frutas e vegetal com as notas cítricas de pomelo, lima e limão se integram com o perfil longo de frescor com uma acidez firme que é fio condutor de todas as sensações de nosso vinho.

Harmonização:

Por ser um produto leve, fresco e aromático vai muito bem com carnes brancas, peixes, frutos do mar e queijos leves. Pode muito bem acompanhar pratos de entrada ou para aperitivos em dias quentes e noites amenas.

Premiações:

• 89 pontos pelo Guia de Vinhos Adega Brasil 2025/2026