DALL AGNOL FUMÊ BLANC 2025
 
Região:  Nova Prata – Serra gaúcha
 
Condução: Espaldeira com 3.0766 plantas por hectare 
 
Porta Enxerto: Paulsen 1103
 
Composição: 100% Sauvignon Blanc
 
Álcool: 13% v/v
 
Açúcar: 1,8 g/l 
 
Acidez total: 90  meq/l 
 
PH: 3,28
 
Valor energético: 78 kcal/100ml
 
Apresentação:
 
Nosso fume blanc e elaborado seguindo o estilo dos vinhos de
Califórnianos dos anos 60 onde a fermentação alcoólica é finalizanda nas
barricas paro logo passar 12 meses em sur lie.
 
Este método confere ao sauvignon blanc notas de pedra, mineral, fósforo
e calcário em boca mineral longo onde as notas de frutas e vegetal com
as notas cítricas de pomelo, lima e limão se integram com o perfil longo
de frescor com uma acidez firme que é fio condutor de todas as sensações de nosso vinho.
 
Harmonização:

Por ser um produto leve, fresco e aromático vai muito bem com carnes
brancas, peixes, frutos do mar e queijos leves. Pode muito bem acompanhar pratos de entrada ou para aperitivos em dias quentes e noites amenas.