ESTRELAS DO BRASIL NATURE 2020
 
Região: Faria Lemos – Serra Gaúcha
 
Condução: Sistema espaldeira com 3.076 plantas por hectare 
 
Porta Enxerto: Paulsen 1103

Composição: 30% Chardonnay, 30% Riesling Itálico, 20% Viognier e 20% Trebbiano das safras 2018, 2019 e 2020.

Método: Clássico

Maturação: mínima 40 meses de garrafa

Álcool: 12,5% v/v

Açúcar: 1,5 g/l 

Acidez total: 95 meq/l 

PH: 3,17

Valor energético: 78 kcal/100ml

Apresentação:

Estrelas do Brasil Nature é um blend de cultivares e safras. Sua tomada de espuma foi realizada com leveduras imobilizadas estando em contato com as mesmas por no mínimo 40 meses. 30% do vinho base que integra o blend estagiou em barricas por 6 meses o que confere a este espumante cor amarelo/palha claro, a perlage é delicada constate que gera uma coroa persistente. Na sua face aromática revela pão tostado frutos secos de polpa branca. Na boca cremoso, complexo, vibrante. Fino elegante com muita nitidez e precisão.

Harmonização:

O Nature Rosé 2020 pode ser harmonizado com queijos maturados e charcutaria bem como com frutos do mar variados em especial com lagosta.
Ou simplesmente como um grande vinho para contemplação e meditação.
 
Premiações:
 
Destaque Espumante pela Guia de Vinhos Adega Brasil 2024/2025
Destaque Serra Gaúcha pela Guia de Vinhos Adega Brasil 2024/2025
92 Pontos pelo Guia Descorchados 2024
Melhor Espumante do Brasil - Guia Adega 2023/2024